QUI EST NOROHY ?
Issu de « Noro » et « Rohy » en malgache, qui signifient la lumière et le lien. Une parfaite illustration de notre mission : créer du lien entre les producteurs et les chefs pour la mise en lumière de cette matière première d'exception. 

Chez Norohy nous sommes des passionnés de vanille, de ses arômes et des savoir-faire qui l'entourent.   
Notre origine c'est Madagascar, berceau moderne de la vanille.   
Norohy vanille
Norohy est né de la rencontre entre des producteurs de vanille et des professionnels de la pâtisserie, Trimeta à Madagascar et Valrhona en France. Un mariage riche de sens avec une vocation unique : offrir ce qui se fait de mieux dans nos deux mondes. 

Impliqués depuis la culture de la gousse jusque dans vos créations, nous vous accompagnons dans la sélection, la transformation et la mise en valeur de cet ingrédient incontournable en gastronomie ! 
DÉCOUVREZ LA PREMIÈRE RÉFÉRENCE NOROHY 
Cette vanille noire de haute qualité renferme des arômes floraux et sucrés avec de puissantes notes de cacao. D'aspect brillant et gras, sa souplesse permet de la travailler facilement.

La fleur de vanille de Madagascar, l’orchidée Vanilla Planifolia est encore aujourd’hui pollinisée à la main selon les méthodes ancestrales. Cultivées par une association de planteurs bio, les gousses de vanille verte proviennent des régions de Maroantsetra et Mananara, sur des territoires préservés et difficilement accessibles.

Une fois récoltées et sélectionnées, les gousses sont ensuite transformées et affinées dans le respect des traditions. Il faut plus de six mois pour obtenir le niveau de qualité de ces gousses de vanille noire non fendue, minutieusement contrôlées à chaque étape du processus de transformation. 

Les bottillons sont triés par taille et ficelés par du raphia selon le savoir-faire traditionnel. 
- LA VANILLE NOROHY -
Gousse de vanille Bio noire non fendue 
 Origine Madagascar.
Taille des gousses : 16 - 23 cm
Conditionnement sous vide 250 g.
OÙ ACHETER NOROHY ?
Norohy est aujourd'hui distribué par VALRHONA SELECTION

Coordonnées du service client Valrhona :
04 75 09 26 38

Vous pouvez également acheter en ligne sur valrhona-selection.fr
POUR EN SAVOIR PLUS
Vous pouvez nous écrire à cette adresse : contact@norohy.com

Suivez @norohyvanille sur Instagram 
@norohyvanille
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