Norohy Le compagnon de la Vanille
QUI EST NOROHY ?
Vanille Norohy pollinisation fleur
Norohy est né de la rencontre entre des producteurs de vanille et des professionnels de la pâtisserie, Trimeta à Madagascar et Valrhona en France. Un mariage riche de sens avec une vocation unique : offrir ce qui se fait de mieux dans nos deux mondes. 

Impliqués depuis la culture de la gousse jusque dans vos créations, nous vous accompagnons dans la sélection, la transformation et la mise en valeur de cet ingrédient incontournable en gastronomie ! 
Issu de « Noro » et « Rohy » en malgache, qui signifient la lumière et le lien. Une parfaite illustration de notre mission : créer du lien entre les producteurs et les chefs pour la mise en lumière de cette matière première d'exception. 

Chez Norohy nous sommes des passionnés de vanille, de ses arômes et des savoir-faire qui l'entourent.   
Notre origine c'est Madagascar, berceau moderne de la vanille.   
Vanille Norohy travail de la gousse
Norohy est né de la rencontre entre des producteurs de vanille et des professionnels de la pâtisserie, Trimeta à Madagascar et Valrhona en France. Un mariage riche de sens avec une vocation unique : offrir ce qui se fait de mieux dans nos deux mondes. 

Impliqués depuis la culture de la gousse jusque dans vos créations, nous vous accompagnons dans la sélection, la transformation et la mise en valeur de cet ingrédient incontournable en gastronomie ! 
Issu de « Noro » et « Rohy » en malgache, qui signifient la lumière et le lien. Une parfaite illustration de notre mission : créer du lien entre les producteurs et les chefs pour la mise en lumière de cette matière première d'exception. 

Chez Norohy nous sommes des passionnés de vanille, de ses arômes et des savoir-faire qui l'entourent.   
Notre origine c'est Madagascar, berceau moderne de la vanille.   
DÉCOUVREZ LA PREMIÈRE RÉFÉRENCE NOROHY 
Norohy gousses de vanille bio Madagascar
Cette vanille noire de haute qualité renferme des arômes floraux et sucrés avec de puissantes notes de cacao. D'aspect brillant et gras, sa souplesse permet de la travailler facilement.

La fleur de vanille de Madagascar, l’orchidée Vanilla Planifolia est encore aujourd’hui pollinisée à la main selon les méthodes ancestrales. Cultivées par une association de planteurs bio, les gousses de vanille verte proviennent des régions de Maroantsetra et Mananara, sur des territoires préservés et difficilement accessibles.

Une fois récoltées et sélectionnées, les gousses sont ensuite transformées et affinées dans le respect des traditions. Il faut plus de six mois pour obtenir le niveau de qualité de ces gousses de vanille noire non fendue, minutieusement contrôlées à chaque étape du processus de transformation. 

Les bottillons sont triés par taille et ficelés par du raphia selon le savoir-faire traditionnel. 
- LA VANILLE NOROHY -
Gousse de vanille Bio noire non fendue 
 Origine Madagascar.
Taille des gousses : 16 - 23 cm
Conditionnement sous vide 250 g.
- LA VANILLE NOROHY -
Gousse de vanille Bio noire non fendue 
 Origine Madagascar.
Taille des gousses : 16 - 23 cm
Conditionnement sous vide 250 g.
Service client Valrhona :
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04 75 09 26 38
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