Nos produits dérivés de la Vanille

Norohy a pour mission de vous accompagner au quotidien et vous apporter toujours plus de services. Pour cela, nous avons élaboré des produits dérivés de la vanille en ne conservant que les ingrédients essentiels. Nous avons ainsi sélectionné des matières premières et développé des recettes qui respectent et mettent en valeur les notes aromatiques du produit originel : la gousse de vanille.

Extrait de vanille Bourbon Bio

Une recette sans compromis :

Une sélection des gousses bio à maturité, un taux de vanilline garanti et une liste d’ingrédients courte. 

Découvrir l’extrait de vanille
Pâte de gousses de vanille

Tous les composants de la gousse de vanille réunis dans une pâte facile à doser. Une recette co-développée avec des chefs. Origine Madagascar ou Papouasie Nouvelle-Guinée.

Découvrir Vanifusion
Gousses de vanille Bourbon bio en poudre

Notre vanille en poudre finement broyée, facile à doser, est idéale
pour des applications en chocolaterie, biscuiterie ou encore viennoiserie !

Découvrir les gousses de vanille en poudre

Les recettes Pour les professionnels

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Norohy en quelques mots

Chez Norohy nous avons à cœur de créer du lien sur toute la chaîne de valeur, des producteurs jusqu’aux chefs. Nous dénichons dans les plus beaux terroirs du monde des vanilles d’exception, cultivées et préparées dans le respect des traditions. Nous souhaitons offrir à nos clients une traçabilité optimale pour offrir un produit à la fois gourmand et responsable. Cette démarche est le fruit d'un partenariat avec Valrhona Sélection, un collectif de marques engagées.

Des vanilles d’exception L’expertise Norohy : garantir une qualité fiable, responsable et maîtrisée, pour des chefs exigeants.

Une traçabilité optimale Notre maîtrise de la filière nous permet d'être transparent, pour des chefs soucieux de l'origine de leurs matières premières.