Les produits Norohy pour les professionnels

Norohy est la vanille des chefs par excellence. Parmi sa gamme destinée aux professionnels, découvrez la première référence de vanille bio de Madagascar. Son profil aromatique est recherché par les plus grands chefs ! Les gousses de vanille Norohy offrent une teneur élevée en vanilline naturelle et d’intenses arômes camphrés et boisés. 

Riche d’un bouquet aromatique de plus de 200 molécules découvrez nos deux variétés de gousses de vanille la “Haapape” et la “Tahiti”. Grasses et saturées d’arômes, elles dévoilent des notes intenses anisées, florales avec une pointe d’amande, de fève tonka et de balsamique. Une pépite rare pour sortir des sentiers battus.

Le climat chaud et humide de la région de Papantla au Mexique offre des conditions optimales pour la culture d’une vanille rare au profil aromatique complexe et inégalé. Les gousses de vanille du Mexique Norohy ont un profil aromatique complexe et intense. Elles dévoilent des notes propres au terroir : boisées, cacaotées aux accents de pruneau. 

Découvrez notre offre de produits dérivés réalisés avec notre vanille Bourbon. Des solutions aromatisantes clean label pour vous accompagner au quotidien. Norohy sélectionne des matières premières de qualité pour conserver un profil aromatique fidèle au produit originel : la gousse de vanille.