Pour 8 à 10 parts
  • Bundt cake vanille
    • Sucre 200 g
    • œufs 4
    • Crème entière 35% MG minimum 135 g
    • Sel 1 pincée
    • Farine 245 g
    • Levure chimique 6 g
    • Beurre 70 g
    • Huile de tournesol 22 g
    • Poudre de vanille NOROHY 2 cuillères à café

    Préchauffer le four à 150 °C.
    Dans un bol, fouetter le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
    Ajouter la crème, la pincée de sel, la farine et la levure et mélanger à nouveau.
    Terminer par le beurre fondu, l’huile et la vanille en poudre NOROHY et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
    Verser la pâte dans le moule à gâteau généreusement beurré et fariné et enfourner pour 40 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau ou d’une pique à brochette, la lame doit ressortir sèche.
    Démouler délicatement sur une grille à la sortie du four et laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.

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