Norohy | Recette : Crème Dessert à la Vanille de Madagascar

POUR 4 PETITES CRÈMES

POUR LA BASE
- Crème liquide 100 g
- Lait 400 g
- Maïzena 40 g
- Sucre 40 g
- Vanille gousse Madagascar NOROHY 1 gousse
DRESSAGE & FINITION

Dans une casserole, mélanger la crème, le sucre et la maïzena.

Ajouter les graines de vanille et le lait.

Faire chauffer à feu doux, sans cesser de mélanger, jusqu’à ce que la préparation épaississe.

Répartir la crème dans des ramequins, et laisser refroidir, avant de mettre au frais.

Dégustez votre crème dessert !

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Norohy en quelques mots

Chez Norohy nous avons à cœur de créer du lien sur toute la chaîne de valeur, des producteurs jusqu’aux chefs. Nous dénichons dans les plus beaux terroirs du monde des vanilles d’exception, cultivées et préparées dans le respect des traditions. Nous souhaitons offrir à nos clients une traçabilité optimale pour offrir un produit à la fois gourmand et responsable. Cette démarche est le fruit d'un partenariat avec Valrhona Sélection, un collectif de marques engagées.

Des vanilles d’exception L’expertise Norohy : garantir une qualité fiable, responsable et maîtrisée, pour des chefs exigeants.

Une traçabilité optimale Notre maîtrise de la filière nous permet d'être transparent, pour des chefs soucieux de l'origine de leurs matières premières.