Travail à façon de la vanille
Depuis plusieurs années, NOROHY s’est forgée une solide expérience dans le sourcing et le travail à façon de la vanille. Notre engagement inébranlable envers la qualité, notre respect des Hommes et de la nature nous poussent chaque jour à valoriser le travail des producteurs et préparateurs de vanille. Ce savoir-faire, nous le mettons au service de chaque professionnel de la gastronomie en quête d’ingrédients d’exception. C’est ainsi que NOROHY est en mesure de proposer des solutions sur mesure pour des besoins spécifiques.
Chez NOROHY, nous comprenons l’importance d’une vanille de haute qualité dans votre processus de fabrication. C’est pourquoi nous mettons à votre disposition notre expertise pour répondre à vos besoins spécifiques. Que vous soyez une grande industrie ou une entreprise semi-industrielle, nous adaptons nos services à votre échelle de production.
Nous travaillons actuellement sur 4 origines de vanilles : la vanille Bourbon de Madagascar (Planifolia), la vanille x Tahitensis de Tahiti et de Papouasie-Nouvelle-Guinée et enfin la Planifolia d’origine du Mexique.
Nos vanilles, soigneusement sélectionnées, sont cultivées avec passion garantissant une qualité supérieure et une traçabilité fiable jusqu’au village de production pour des arômes exceptionnels.
Nous savons tirer le meilleur parti de chaque gousse en proposant la vanille sous toutes ses formes. Par ailleurs, nous sélectionnons ainsi des gousses d’exception comme la vanille noire fendue, en sur maturité ou de la vanille noire qualité gourmet au taux de vanilline élevé. Nous mettons aussi à disposition de votre créativité une large palette de produits dérivés de la vanille. NOROHY décline ainsi un extrait de vanille biologique 200g/L avec et sans grains pour s’adapter aux différents usages. NOROHY propose également des gousses de vanille en poudre à intégrer dans des pâtes sèches pour ne pas apporter d’humidité supplémentaire.
La personnalisation est au cœur de notre approche. Chez NOROHY, nous comprenons que chaque client a des besoins uniques. C’est pourquoi nous collaborons étroitement avec vous pour élaborer des solutions sur mesure, répondant parfaitement à vos exigences de qualité et de quantité. Notre équipe dédiée travaille de concert avec la vôtre pour garantir une intégration fluide de nos produits dans votre processus de production.
La transparence est une valeur fondamentale chez NOROHY. Nous croyons en une communication ouverte et honnête à chaque étape de notre collaboration. Vous pouvez avoir confiance en la traçabilité de nos produits, depuis leur origine jusqu’à leur livraison dans vos installations. Notre engagement envers la qualité s’accompagne d’une totale transparence pour renforcer votre confiance en notre partenariat.
En tant que fournisseur de vanille engagée, nous nous efforçons de minimiser notre impact sur l’environnement. Nous veillons ainsi à limiter notre impact à chaque étape. Au-delà de l’aspect agricole qui reste primordial, nous nous interdisons le recours au trading. NOROHY accorde une grande importance à la décarbonation du transport des matières premières. Nous étudions aussi le choix de nos matériaux d’emballage avec soin pour limiter leur poids et faciliter leur recyclabilité. Découvrez l’ensemble de nos engagements dans notre page dédiée.
Le savoir-faire de NOROHY ne se limite en effet pas à la vanille ! Nous travaillons d’autres matières aromatisantes telles que les eaux florales ou le café. Transformées avec le même dévouement à la qualité, ces matières naturelles parfument vos créations avec élégance et raffinement.
La satisfaction de nos clients au travers de matières de haute qualité est en effet notre priorité. Nous nous engageons à vous fournir des produits adaptés à vos besoins, traçables et très aromatiques. Chez NOROHY, nous considérons ainsi chaque collaboration comme une relation à long terme, et nous nous efforçons constamment d’aller au-delà de vos exigences.
En résumé, NOROHY se positionne ainsi comme votre partenaire de confiance dans le travail à façon de la vanille et des eaux florales. Choisissez la qualité, l’engagement et la personnalisation pour propulser vos produits vers l’excellence. Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de la façon dont nous pouvons répondre spécifiquement à vos besoins.