NOROHY x Valrhona Selection
Un collectif de marques engagées
NOROHY x Valrhona Selection montre que nous appartenons en effet à un collectif de marques engagées pour une gastronomie responsable. Ce collectif regroupe notamment les marques Adamance, Chocolatree, la Rose Noire, Norohy, Pariani, Republica del Cacao, Sosa, Valrhona, Villars et Weiss.
Toutes ces marques possèdent ainsi leur propre identité, leurs spécificités, leur histoire mais partagent une vision commune.
Ensemble, nous souhaitons inscrire notre développement dans un projet durable afin de co-construire avec nos clients et nos fournisseurs la gastronomie responsable de demain. C’est en sourcant notamment des matières premières soigneusement sélectionnées, en maîtrisant leur transformation tout en s’assurant du bien-être de nos salariés et en accompagnant nos clients professionnels dans leurs créations que nous y parviendrons.
Cette vision partagée au sein de Valrhona Sélection nous permet ainsi d’offrir à nos clients professionnels une large palette de produits avec le même niveau d’excellence qualité, pour répondre à leurs besoins quotidiens.
Les marques du collectif Valrhona Selection
Adamance
Une gamme de purées de fruits pleine de bon sens pour les chefs.
Chocolatree
Le spécialiste du décor en chocolat sur mesure.
La Rose Noire
Le fond de tarte fait-main, engagé à faciliter la création des professionnels au quotidien.
Norohy
Impliqués depuis la culture de la gousse jusque dans vos créations, NOROHY vous accompagne dans la sélection, la transformation et la mise en valeur de la vanille et d’autres matières naturelles aromatisantes comme le café ou les eaux florales, incontournables en gastronomie.
Pariani
Plongez au cœur de l’Italie pour découvrir des fruits secs d’exception sous toutes les formes : entiers, grillés, en poudre, en huile…
Embarquez pour un voyage sensoriel avec ce spécialiste du chocolat fin d’Amérique du Sud.
Sosa Ingrédients
Le défricheur de nouvelles saveurs, engagé à repousser les limites de la palette de goûts et de textures.
Valrhona
Le pionnier du chocolat, engagé dans la quête de ce qu’il y a de meilleur.
Villars
Le pur maître chocolatier suisse qui offre un vrai parti pris avec des chocolats au lait d’origine.
Weiss
Chocolatier depuis 140 ans vous propose des chocolats de couverture, des bonbons de chocolats et autres confiseries.
