Pâtes de Vanille VANIFUSION
La vanille, une épice exquise utilisée dans diverses préparations culinaires, offre une expérience sensorielle inégalée. Parmi les différentes formes de vanille proposées, la pâte de vanille VANIFUSION de NOROHY se distingue notamment par ses qualités organoleptiques et sa facilité d’utilisation. Etudions VANIFUSION, l’association de tous les composants de la vanille pour une aromatisation naturelle riche et instantanée. La pâte de gousses de vanille NOROHY se démarque en effet par ses qualités organoleptiques. Appréciez les typicités de la vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée comme celles des gousses de Madagascar. Quelle que soit votre préférence, cette pâte de vanille rehausse les créations culinaires.
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VANIFUSION Papouasie-Nouvelle-Guinée à la vanille x Tahitensis
La pâte de gousses de vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée se distingue par ses notes anisées et florales. On peut percevoir aussi des arômes d’amande amère, de fève tonka et parfois une pointe de balsamique. Son profil aromatique complexe en fait un ingrédient prisé par les chefs pâtissiers et restaurateurs.
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VANIFUSION Bio Madagascar à la vanille Planifolia
Les gousses de vanille de Madagascar Bio se distinguent par leur richesse aromatique au travers de notes camphrées et boisées, et d’une légère pointe de rhum-raisin. Cette complexité ajoute une profondeur aromatique inégalée à toutes vos préparations culinaires.
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Applications culinaires
Parfumez vos desserts, sauces, ganaches, chocolats, mousses et crèmes avec VANIFUSION de NOROHY. La pâte de gousses de vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée offre en effet une grande polyvalence.
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Dosage
Pour parfumer instantanément vos recettes, ajoutez 5 à 12 g de pâte de gousses de vanille par kilo de préparation selon l’intensité recherchée. Mélangez ensuite l’appareil.
Caractéristiques
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Engagement envers le Bio
La pâte de vanille de Madagascar Bio incarne l’engagement de NOROHY pour des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement. Cultivée dans les régions de Mananara et Maroansetsera de Madagascar, cette vanille est certifiée biologique, garantissant l’absence d’intrants.
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Certification et traçabilité
Grâce à sa certification biologique, la pâte de vanille de Madagascar Bio garantit une traçabilité complète jusqu’au village producteur, ainsi qu’une parfaite conformité aux normes les plus strictes en matière d’agriculture biologique. Les consommateurs peuvent ainsi savourer cette pâte de vanille en toute confiance, en alliant plaisir et préservation de l’environnement. Vous souhaitez en savoir plus sur cette pâte de vanille bio de Madagascar VANIFUSION NOROHY ? Dégustons ensemble cette vanille plébiscitée par les chefs.