Cheesecake Vanille

PREPARATION

Tout d’abord, faire fondre le beurre.

Mixer les petits biscuits puis ajouter le beurre et mélanger.

Étaler ensuite ce mélange dans un cercle ou un moule à charnières d’environ 20 cm de diamètre, en tassant bien.

Dans un grand bol, mélanger alors le cream cheese, le sucre, et les graines de vanille.

Dans un autre bol, monter ainsi la crème fleurette bien froide en chantilly ferme.

L’incorporer délicatement dans le mélange précédent, puis verser sur le biscuit.

Laisser alors reposer le cheesecake au réfrigérateur pendant 4h minimum.

Servir enfin avec un coulis de fruits. Puis déguster.